Ficha técnica
Las características principales son:
- Para 12 bandejas de 0.45 x 0.66 m.
- Con sistema de calor dirigido, cámara de horneo o cavidad Interna fabricada en lámina de acero inoxidable calibre 18” AISI.
- 304 antiácidos y antimagnético
- Exterior en acero inoxidable.
- Temporizadores para tiempo de horneo y generación de vapor.
- Pirómetro digital 0 - 300 °C.
- Válvula de seguridad anti explosión.
- Alarma sonora.
- Sistemas operativos electrónicos.
- Intercambiador de calor.
- Dimensiones: 1.25 x 1.40 + 0.50 x 2.10 m.
